Салаты на Новый год 2018

Каждая хозяйка старается удивить гостей, поэтому подготовка к новому году и выбор рецептов начинается намного заранее. На новогоднем столе обычно много блюд и, конечно же, отведено почетное место вкусным салатам на новый год 2018. Найти рецепты салатов и закупиться ингредиентами для их приготовления специалисты советуют заранее. А мы хотим представить на ваш суд список рецептов салатов на новый год 2018.

Рецепты салатов на Новый год 2024 с фото

Какие салаты готовить для новогоднего стола? В первую очередь стоит отметить, что символом наступающего года является Желтая земляная собака. А что любит собачка? Собака – существо непривередливое, поэтому советуем выбирать простые салаты на новый год 2018. Их легко и быстро готовить. И, конечно же, не забывайте, что на праздничном столе в обязательном порядке должен быть салатик с мясом.

Простые салаты на новый год 2018

Мясные новогодние салаты

Салат «Апельсиновая долька»

Для его приготовления потребуются следующие компоненты:

• Картофель вареный – 3 шт.
• Огурцы соленые – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Куриной филе – 1 шт.
• Консервированная кукуруза – 1 банка.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Майонез – 1 упаковка.
• Масло растительное.
• Апельсин – 1 шт. для украшения.
• Соль – по вкусу.

Куриное филе нужно порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле. Затем добавить лук и еще немного обжарить. Картофель нужно натереть на крупной терке, выложить в форме дольки апельсина. Это слоеный салат, поэтому каждый слой смазываем майонезом. Следом за картофелем выкладывается слой курицы. Затем на терку натираются огурцы и выкладываются слоем. Затем идет слой кукурузы. Далее слой натертых на терку предварительно сваренных яиц. Далее трется вареная морковь и также выкладывается слоем. Готовый салат нужно оставить для пропитки на несколько часов, а сверху украсить его дольками апельсина.

Салат «Грибы на полянке»

Для приготовления этого новогоднего салатика вам потребуется:

• Шампиньоны консервированные – 1 банка.
• Яйца – 3 шт.
• Плавленый сыр – 1 упаковка.
• Соленые огурцы – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Куриное филе – 1 шт.
• Майонез, петрушка, масло, соль.

Приготовления салата для новогоднего стола 2024 очень простое. Для этого вам нужно: натереть овощи на крупной терке, нарезать куриное филе и обжарить. Сварить яйца, измельчить ножом. Огурцы натереть на терке. Сырок также натереть на крупной терке. Далее салатик нужно выложить слоями, каждый слой смазывая майонезом. Укладывать ингредиенты следует в таком порядке: грибы, петрушка, яйца, филе, огурцы, морковь, плавленый сыр, картофель. Затем салатику нужно дать время настояться, для этого его убирают в прохладное место. Далее салат нужно перевернуть на большое блюдо, чтобы грибы оказались сверху.

Вкусные салаты на новый год 2018

Салат на новый год «Елочка»

Для приготовления вам потребуются:

• Куриное филе – 1 шт.
• Копченая курица – 300 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Консервированная кукуруза – 1 банка.
• Луковица репчатая – 1 шт.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез, укроп, соль.

Курицу сварить, порезать на мелкие кусочки. Грибы порезать и пожарить с луком на масле. Далее кубиками порезать курицу копченую и огурцы. Все ингредиенты смешать, добавив майонез. Полученную массу выложить в виде елочки, посыпать укропом. Украсить зернами граната.

Новогодний салат с солеными огурцами и говядиной

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Сыр – 90 гр.
• Отварная говядина – 200 гр.
• Огурец – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Майонез, соус.

Для приготовления салата нужно потереть одну свежую морковь на крупной терке, положить в тарелку. Затем соленые огурцы нарезать соломкой. Сыр нарезать мелкой соломкой. Мясо сварить и нарезать соломкой. Компоненты смешать, добавить кукурузу, майонез.

Новогодний салат «Курица под шубой»

Для приготовления этого салата потребуются следующие компоненты:

• Куриные яйца – 2 шт.
• Консервированный ананас – полбанки.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Куриное филе – 2 шт.
• Чернослив – 100гр.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Майонез.

Готовится этот мясной салат очень просто. Лук нужно почистить, нарезать и замариновать в уксусе. Затем выложить на блюдо в качестве первого слоя. Куриное филе отварить, нарезать кусочками, выложить поверх лука. Затем добавить слой консервированных ананасов. Чернослив нужно предварительно запарить, нарезать ломтиками, выложить на ананасы. Сыр натереть на терке, распределить его поверх чернослива, таким образом сформируется пятый слой. Еще один слой – это мелкое натертые куриные яйца. Все слои промазываются майонезом. Очень хорошо, если майонез у вас собственного приготовления. Далее сверху салат украшают зеленью.

Салат новогодний с крутонами

Это простой в приготовлении салатик. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

• Куриное филе или индейка – 200 гр.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Салатный лист – половина пучка.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Сыр фета – 100 гр.
• Половинка красного лука.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Мандарин – половинка.
• Батон – 3 кусочка.
• Майонез.
• Специи, зелень, кунжут.

Приготовление салата очень простое. Куриное филе отварить или обжарить по вкусу. Также обжарить крутоны. Филе курицы нарезается тоненькими кусочками, сбрызгивается оливковым маслом, соевым соусом, присыпается кунжутом, перцем. Затем промаринованное филе прожаривают на сковороде. Если вы любите более диетический салат, то отваривают. Для приготовления крутонов режут батон, поливают его оливковым маслом, соевым соусом, обваливают в чесноке и приправах и подсушивают на сковороде. Творожные шарики создаются из сыра феты, чеснока и мелкорубленой зелени. Лук нарезается полукольцами, болгарский перец полосками, листья салата – тонкими лентами. Все ингредиенты смешивают, сверху выкладывают сырные шарики, крутоны, поливают заправкой. Заправка готовится так: майонез смешивается с соевым соусом, соком мандарина, выдавленными зубчиками чеснока и черного перца.

Рыбные новогодние салаты и салаты с морепродуктами 2018

«Салат с киви»

Для приготовления этого салатика вам потребуются следующие ингредиенты:

• Киви – 3 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Крабовые палочки – 300 гр.
• Консервированная кукуруза – 1 банка.
• Кислые яблоки – 3 штуки.
• Майонез – 100 гр.
• Соль – по вкусу.

Готовится этот новогодний салат просто. Вам потребуется сварить и очистить от скорлупы яйца, порезать их кубиками. Те же действия нужно проделать с киви, предварительно очистив его, яблоками, сыром, крабовыми палочками. Затем открыть кукурузу и смешать ее с другими компонентами. Затем добавить майонез и все перемешать. Главной изюминкой этого салата является киви. Другие компоненты можно менять с учетом ваших вкусовых предпочтений. Если вы предпочитаете диетические салаты, то майонез можно заменить йогуртом или сметаной.

Салат новогодний «Пингвин»

Для приготовления этого салатика вам потребуются:

• Огурец – 2 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Консервированная кукуруза – 1/3 банки.
• Сардины в масле – 1 банка.
• Майонез – 1 упаковка.
• Оливки.
• Соль, перец, специи по вкусу.

Готовится салатик просто. Для начала вам нужно отварить овощи и яйца. Натереть все на крупной терке, причем желток натереть отдельно от белка. Оливки разрезать на половинки. Консервы размять вилкой. Из картофеля вылепить форму в виде пингвина. Далее на картофель укладываются такие слои: огурцы, кукуруза, желток, сардины, морковь и в последнюю очередь белки. Каждый слой промазывается майонезом. Из моркови нужно вырезать лапки и клюв. Пингвина украсить оливками и морковью.

Салат с креветками

Состоит из таких ингредиентов:

• Креветки – 100 гр.
• Помидоры черри – одна веточка.
• Чеснок – 1 головка.
• Листья салата – 1 пучок.
• Авокадо – 3 шт.
• Растительное масло.
• Зелень.
• Лимон – две штуки.
• Сыр твердый, орешки.
• Соль, специи по вкусу.

На блюдо укладывают листья салата. В отдельной посуде смешивают помидоры, нарезанные пополам, авокадо, креветки, зелень. Смесь заправляют маслом и соком лимона. Далее добавляются соль, специи. Затем салатную смесь перекладывают на листья салата. Сверху блюдо посыпается молотыми орешками, твердым сыром.

Салат с креветкой

Вам потребуются:

• Помидорки черри – 8шт.
• Уксус бальзамический – небольшая ложка.
• Оливковое масло – 1 ч.л.
• Креветка крупная – 190 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Зелень.

Готовится салатик быстро и просто. Вам нужно отварить, затем почистить креветки. Далее их нужно поджарить на подсолнечном масле. Перчик, помидоры, огурец нужно нашинковать ломтиками. Затем добавить зелень, сыр. В самую последнюю очередь добавить креветки.

Салаты новогодние без мяса и рыбы

Салат «Грибной»

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Грибы вешенки – 200 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Растительное масло.
• Майонез, зелень, листья салата.
• Соль, специи по вкусу.

Отвариваем вешенки, затем нарезаем их кубиками, обжариваем с луком. Далее варим картофель в мундирах, охлаждаем, трем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке, измельчаем яйца, отделяя желток от белка. На дно праздничного блюда выкладываем листья салата, затем – грибы, картофель, белок, желток, сыр. Все слои промазываются майонезом. Салат украшают зеленью.

Салат с орехами и черносливом

Ингредиенты для приготовления:

• Свекла – 3 шт.
• Чернослив – 100 гр.
• Орехи – 100 гр.
• Чеснок – несколько зубчиков.
• Майонез, соль, специи., зелень.

Приготовление салата: свеклу отварить, натереть на крупной терке. Чернослив пропустить через мясорубку, также поступить с орехами и чесноком. Все заправить майонезом, подать к столу.