Фаршированный картофель
Хорошая хозяйка должна уметь приготовить 100 блюд из картофеля. 100 блюд не обещаем, но одно очень вкусное блюдо из картофеля готовить научим. Это картофель фаршированный.
Чтобы приготовить фаршированный картофель, нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Картофель – 1 кг
• Окорок копченый или любое копченое мясо
• Помидоры – 200 гр
• Сыр – 50 гр
• Соль, перец
• Майонез
• Зелень
Картофель фаршированный: рецепт приготовления
Итак, чтобы приготовить фаршированный картофель, нам нужно первым делом его отварить и подготовить другие составляющие этого вкуснейшего блюда. Варим картофель, не очищая кожуры, остужаем его, чистим.
Затем картофель нужно разрезать на две половинки вдоль, чайной ложкой сделать небольшое углубление. Полученную мякоть картофеля нарезать кубиками. С окорока срезать мясо и нарезать его кубиками. Зелень мелко крошим. Помидоры следует для этого блюда нарезать кубиками. Далее смешиваем следующие ингредиенты: нарезанную мякоть картофеля, мясо, помидоры и зелень. Солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. Далее берем сыр и натираем его на мелкой терке. Массой, которая у нас получится в итоге, нужно нафаршировать картофель. Далее фаршированный картофель посыпаем сыром и ставим картофель в духовку. Запекать картофель нужно при температуре 180 градусов. Фаршированный картофель должен приобрести румяную корочку.