Желчегонные продукты питания: составляем список

Правильное функционирование организма – залог здоровья. Когда какой-либо орган дает сбой, то в этом мало приятного. Сегодня мы поговорим о желчегонных продуктах питания.

Сразу нужно отметить, что желчегонные продукты питания могут быть как естественного происхождения, то есть содержаться в обычных продуктах питания, так и медицинского происхождения, которые можно купить в аптеке, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Как определить, что у вас проблемы с желчным пузырем

Наилучшим способом определения проблем в этой области является консультация у врача. На проблемы могут указывать боли в правом подреберье. Вместе с тем следует понимать, что все желчевыводящие препараты можно условно разделить на две группы: препараты, которые усиливают выработку желчи и те, которые помогают выбрасывать желчь в кишечник. Всем известно, что желчь в организме человека выполняет исключительно важную функцию. С ее помощью происходит расщепление жиров, жирорастворимых кислот, кроме того, желчь обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Нормальное функционирование желчного пузыря – гарантия того, что кишечник и организм в  целом будут функционировать правильно.

Недостаток желчи в организме может сопровождаться такими симптомами, как: тошнота, боль в желудке или правом боку, расстройство стула. Однако проблемы с желчным пузырем можно легко решить, если правильно питаться и знать, какие продукты желчегонные, а какие не имеют таких свойств.

Какие продукты питания относят к желчегонным

Фрукты. Помочь решить проблему с желчью смогут фрукты с большим содержанием витамина С. К таким продуктам относят: мандарины, апельсины, листовые овощи, лимоны.

Овощи и зелень. Людям с проблемами с желчным пузырем рекомендуется ежедневно употреблять в пищу такие овощи и зелень, как: свекла, помидоры, морковь, шпинат, укроп, ревень, сельдерей, цветную или белокочанную капусту. Эти продукты не только смогут улучшить желчеобразование, но и смогут предотвратить образование камней в желчном пузыре.

Мед. Мед одно из средств, которое решает проблемы с желчным  пузырем. Но мед противопоказан, если в желчном пузыре есть камни.

Растительные жиры. Отличным желчегонным средством являются растительные жиры. В рационе человека должно присутствовать не менее 90 грамм таких жиров. Нужно знать, что содержатся растительные жиры в подсолнечном, кукурузном, оливковом масле, масле из авокадо или кукурузы. Употреблять масла лучше всего в сыром виде. Рекомендуется заправлять ими салаты.

Цикорий. Решить проблемы с желчью сможет цикорий. Обычно применяют листья и корень этого растения. Также отличным средством является имбирь. Использовать его рекомендуется в протертом виде и в качестве добавки к основному блюду.

Авокадо. Свежее авокадо, несмотря на то, что является довольно жирным, оказывает благоприятное действие на печень.

Куркума. Многолетнее растение, которое в 13 веке с успехом использовалось для лечения болезней желудочно-кишечного тракта. В 13 века мы возвращаться не собираемся, но куркуму в качестве желчегонного средства порекомендуем.

Соки. Различные соки из овощей и фруктов обладают отличным желчегонным эффектом. Также полезен капустный сок, сок из черной редьки, брусничный и свекольный соки.

Рецепты народной медицины как средство для выведения желчи

Оттоку желчи способствуют отвары из различных трав. К таким желчегонным травам относят: плоды шиповника, бессмертника, одуванчик, мяту, календулу лекарственную и другие. Такие отвары считаются безопасными, однако и в их приеме следует делать перерывы. 2-3 недели в месяц – правильный перерыв в приеме желчегонных средств народной медицины. Лечение травами уместно только в том случае, если в желчных путях нет камней.

Полезным средством может стать стакан воды, в котором следует развести несколько ложечек лимонного сока, можно заменить несколькими ложечками яблочного уксуса.

Кроме того, чтобы выработка желчи не нарушалась, в течение дня рекомендуется выпивать не менее  1,5-2 литров воды.

Продукты, которые уменьшают образование желчи

Также не лишним будет отметить, что есть такие продукты, которые уменьшают образование желчи. Если вы страдаете заболеваниями желчного пузыря, тогда из вашего рациона питания следует исключить животные жиры, острые приправы и жареные продукты, грибы и бульоны из них, алкоголь и сигареты. Кроме того, следует учитывать, что образование желчи зависит от времени суток. Лучшим временем для переваривания пищи является дневное время. К вечеру организм начинает готовиться ко сну, сокращается отток желчи. Поэтому употребление на ночь жирного и жареного крайне не желательно.

Помимо корректировки своего рациона питания, следует обратить внимание на образ жизни. Нужно обязательно ввести в свою жизнь физические упражнения и прогулки на свежем воздухе.