Низкокалорийный пирог «Пища ангелов»

Ингредиенты:
- 1,5 немного взбитых яичных белка;
- 1 стакан гранулированный сахар;
- 1,5 стакана просеянной сахарной пудры;
- 1 стакан неотбеленной просеянной муки;
- 1,5 ч. ложки винного камня;
- 0,25 ч. ложки миндального экстракта;
- 0,25 ч. ложки соли;
- 2 ч. ложки ванильного экстракта.

Способ приготовления:
В глубокой миске на большой скорости  взбиваем до однородной массы яичный белки, ванильный и миндальный экстракты, соль и винный камень.  Не переставая взбивать массу, постепенно всыпаем гранулированный сахар. Взбивать нужно до тех пор, пока сахар не растворится.
Далее смешиваем в отдельной тарелке муку и сахарную пудру, эту смесь небольшими порциями, примерно четвертую часть за раз, вмешиваем к общей массе. Когда у нас получилось однородное жидкое тесто, можно его уже выливать в форму для выпекания.
Ставим пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. Затем достаем и выкладываем на блюдо вверх дном.
Сверху можно украсить пирог  фруктами или просто притрусить сахарной пудрой, что придаст ему более аппетитный вид.
Наш пирог можно разрезать на 12 кусочков  по 175 ккал каждый.