Овощной суп

Ингредиенты:
- 600гр овощного бульона;
- 1,5 стакана кипяченой воды;
- 425гр замороженной или консервированной овощной смеси;
- 0,5 стакана макарон, типа рожек или ракушек;
- 1 ст. ложка с горкой томатной пасты;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 средняя луковица;
- 1 ч. ложка итальянской заправки;
- черный перец на кончике ножа;
- соль, зелень.

Способ приготовления:
Чистим лук и чеснок, лук нарезаем мелкими кубиками, а чеснок – пропускаем через чесночницу или мелко рубим. Затем их отправляем в небольшую кастрюльку и тушим до мягкости. Далее вливаем бульон и воду, добавляем томатную пасту, итальянскую заправку и перец. Перемешиваем все ингредиенты, доводим до кипения и, уменьшив до минимума огонь, варим 10-15 минут. Следующим этапом будет добавление в наш «бульон» макарон и овощной смеси и доведения их до кипения.
Теперь суп варим до готовности, периодически помешивая и пробуя на готовность овощи и макароны. За 5 минут до готовности всыпаем рубленую зелень (укроп, петрушку), соль и лавровый лист. Снова доводим до кипения, выключаем и даем настояться примерно 15 минут.
Одна порция овощного супа содержит 99ккал, а так же 2гр жиров, 4гр белков и 18гр углеводов.